無化調皿うどん細麺(パリパリ麺) 4食入

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【注意】
この商品は冷凍でお届けいたします(賞味期限-0℃以下で約2ヶ月程度)

【商品の特徴】
冷凍でお日持ちします上、調理もお手軽なので忙しい時やお子さんに栄養があって美味しいものを手軽に作りたい時に是非ご活用ください。

【皿うどん細麺】
長崎料理の定番！サクッと揚がった炒麺(細麺)にアツアツの餡をたっぷりと。
餡の水分で少ししなっと柔らかくなった麺もまた美味い。ウスターソースをかけて食べるのが長崎流です。

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【ちゃんぽんづくりへの思い】
長崎新地中華街にルーツを持ち、昭和59年に湊公園そばの館内町にて創業。
平成27年、2代目に代替わり後、娘の病気をきっかけに体に優しい食べ物づくりに取り組み
素材や調味料、調理法を見直し、無添加、無化調でも美味しいちゃんぽんと皿うどんを作ることが出来ました。
(商品の性質上もやしは入っておりません)

〜麺〜
長崎市五島製麺謹製。唐あく入りの本場の麺を使用しております。

〜スープ〜
国産の若鶏と親鶏のガラを別鍋で火力と時間を分け水のみで炊き上げました。重厚感のある親鶏と繊細な味をもつ若鶏の良さが合わさった無添加の鶏白湯です。

〜醤油〜
熊本県ヤマア醤油謹製。熊本産、九州産の素材のみを使用した天然醸造の薄口醤油と、愛知県碧南市ヤマシン醸造謹製の本醸造金完熟白醤油を採用しております。

〜かまぼこ〜
長崎県杉永蒲鉾謹製。長崎ちゃんぽんに欠かせない赤板ハンペンと焼きちくわを新鮮な状態で取り寄せて使用しております。

〜野菜〜
福岡産のものを中心に九州産、または国内産の新鮮なお野菜を仕入れております。

※アレルギー、苦手なものなど取り除いて製造する事も可能ですので別途お問い合わせ欄やSNSのDM欄などからご相談ください。

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