無化調皿うどん細麺(パリパリ麺) 4食入

【注意】
この商品は冷凍でお届けいたします(賞味期限-0℃以下で約2ヶ月程度)

【商品の特徴】
冷凍でお日持ちします。
調理もお手軽なのでお忙しい方やお子様に栄養満点、体にやさしくて美味しいものを手軽に作りたい時に是非ご活用ください。

【皿うどん細麺】
長崎料理の定番！サクッと揚がった炒麺(細麺)にアツアツの餡をたっぷりと。
餡の水分で少ししなっと柔らかくなった麺もまた美味い。ウスターソースをかけて食べるのが長崎流です。

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【ちゃんぽんづくりへの思い】
長崎新地中華街にルーツを持ち、昭和59年に湊公園そばの館内町にて創業。
平成27年、2代目に代替わり後、娘の病気をきっかけに体に優しい食べ物づくりに取り組み
素材や調味料、調理法を見直し、無添加、無化調でも美味しいちゃんぽんと皿うどんを作ることが出来ました。
(商品の性質上もやしは入っておりません)

〜麺〜
長崎市吉田製麺謹製。唐あく入りの本場の麺を使用しております。

〜スープ〜
国産の若鶏ガラを部位ごとに火力と時間を分け水のみで炊き上げた無添加の鶏白湯です。
通販商品のみ味の安定化を図る為エヴァミルクを少量加えております。

〜醤油〜
熊本県ヤマア醤油謹製。熊本産、九州産の素材のみを使用した天然醸造の薄口醤油と、愛知県碧南市ヤマシン醸造謹製の本醸造金完熟白醤油を採用しております。

〜かまぼこ〜
長崎県杉永蒲鉾から特注のすり身を仕入れ、当店にて調味、着色を施して蒸し上げた自家製のはんぺんを使用しております。

〜野菜〜
福岡産のものを中心に九州産、または国内産の新鮮なお野菜を仕入れております。

※アレルギー、苦手なものなどを除去して製造する事も可能です。
別途お問い合わせ欄やSNSのDM欄などからご相談ください※対応にお時間をいただく場合もございます